Modal Usaha Jualan Puding, Omzet, dan Tips Suksesnya

Puding atau pudding dalam istilah Eropa, tentu bukan makanan asing bagimu. Kamu biasa menikmatinya sebagai jajanan atau dessert. Bentuk dan rasanya beraneka ragam. Kamu selalu bisa menemuinya di acara-acara makan, seperti kondangan, pertemuan dan sebagainya. 

Hampir semua orang menyukai puding. Rasanya yang manis dan tekstur kenyal, membuatnya bisa menyegarkan segala suasana. Selain itu, inovasi panganan satu ini cukup kaya. Oleh sebab itu, mengapa kamu tidak menjadikannya ladang uang? 

Benar, caranya dengan berjualan puding. Simak ulasannya berikut! 

Puding dan Bahan Penyusunnya

Puding, jangan sampai salah dengan agar-agar, meski tampak sama. Keduanya memang memiliki perbedaan. Agar-agar jelas terbuat dari rumput laut. Namun, puding terbuat dari beragam bahan, termasuk salah satunya agar-agar, yang cara memasaknya adalah dengan merebus, mengukus dan membakar sehingga menghasilkan gel yang bertekstur lembut. 

Beberapa bahan yang bisa kamu pergunakan untuk membuat puding, sesuai buku “Puding Tempo Doeloe Dan Masa Kini” karya Tim Ide Masak, yaitu: 

• Susu cair yang dengan tambahan gelatin sebagai pengenyal.
• Krim kental karena mudah mengental saat memanaskannya.
• Dark cooking chocolate untuk pudding cokelat.
• Gelatin yang akan menghasilkan pudding yang lembut.
• Agar-agar karena mudah mengental dan mengeras.
• Tepung maizena membantu mengentalkan adonan.
• Tepung hunkwe yang berasal dari pati kacang hijau.
• Susu kental manis untuk bahan pemanis.
• White cooking chocolate sebagai campuran pudding atau saus puding.
• Krim keju sebagai bahan pelengkap pudding.
• Tepung custard yang berasal dari campuran tepung jagung, maizena, garam dan ekstrak vanili, umumnya dipergunakan untuk vla pudding.
• Tapai ketan hijau yang akan membuat puding tampak lebih segar.
• Santan untuk memberi rasa gurih dan creamy pada pudding.
• Lobi-lobi sebagai isian pudding buah.
• Esens vanila akan membuat puding berbau lebih harum.
• Terakhir, rum. Rum adalah minuman beralkohol hasil fermentasi tetes tebu yang akan memberikan rasa harum khas pada pudding.     

Dari beragam bahan tersebut, kamu bisa membuat aneka jenis puding. 

Jenis Puding dari Seluruh Dunia

Puding memiliki beragam jenis yang asalnya dari berbagai negara. Berikut adalah jenis-jenis pudding, yang bisa kamu pilih sebagai ide jualan:

• Bread Pudding

Pudding dengan rasa manis ini berasal dari negeri Ratu Elizabeth dan biasa dimakan saat sarapan. Bahannya berasal dari roti yang ada olesan butter, dengan taburan kismis, susu, telur, vanila, rum, dan gula. Kemudian memanggang dan menyajikannya dengan krim dan saus rum atau wiski. 

• Soft Pudding atau Puding Sutera

Pudding kekinian ini memiliki tekstur yang ringan. Bahan penyusunnya merupakan perpaduan dari agar-agar, jeli, susu, dan gula. 

• Cantonese Pudding

Pudding dengan cita rasa buah-buahan yang hidangannya biasa dengan cocktail atau buah-buahan lainnya seperti peach, cherry, anggur, dan mangga ini berasal dari Cina. Maka tidak salah jika kamu sering menemukannya di restoran chinese food. Jenis pudding terkenal dari jenis ini adalah almond pudding dan mango pudding. 

• Panna Cotta

Pudding yang ini berasal dari Italia. Namanya memiliki makna krim yang dimasak, karena bahan utamanya memang krim. Orang biasa memakan panna cotta bersama buah-buahan dengan tambahan saus buah, seperti blueberries dan rasberries. 

• Yorkshire Pudding

Pudding ini paling unik daripada yang lainnya, karena memiliki citarasa asin dan penyajiannya tidak pada saat dessert. Untuk menikmatinya, biasa ada pelengkap keju dan makanan panggang lainnya. 

Beberapa jenis pudding tersebut bisa kamu jadikan referensi untuk memulai bisnis berjualan puding. Setelah memilih jenis pudding, kamu perlu mempertimbangkan peluang usaha puding.   

Peluang Usaha Jualan Puding

Itu tadi bahan dan jenis-jenis pudding. Lalu bagaimana dengan peluang usahanya?

Pudding disukai hampir semua orang. Oleh sebab itu, layak untuk menjadikannya ladang bisnis. Namun, kamu juga harus jeli menilai peluang untuk berbisnis pudding. Caranya adalah dengan mengetahui kelebihan dan kekurangan berbisnis pudding, sebagai berikut.

Kelebihan

1. Pertama, hampir semua orang suka pudding. Penggemar pudding adalah semua kalangan, mulai dari anak-anak sampai dewasa. Kamu bisa menargetkan pudding untuk semua usia, atau untuk usia tertentu. Tentu saja nantinya pudding yang kamu hasilkan menyesuaikan dengan target pasar.
2. Kedua, bahan-bahannya mudah didapat dan harganya murah. Bahan-bahan untuk membuat pudding mudah kamu dapatkan, baik di swalayan, pasar, atau toko khusus bahan kue. Selain itu harga bahannya juga murah. Dengan bahan yang mudah kamu dapatkan dan harga murah, maka kamu bisa memulai bisnis ini dengan modal yang cekak.  
3. Ketiga, mudah membuatnya. Membuat pudding termasuk mudah daripada membuat jenis hidangan lainnya. Selain itu, tidak membutuhkan waktu lama untuk membuatnya.
4. Keempat, tentu saja, menyehatkan. Pudding kandungan seratnya tinggi, sehingga cukup menyehatkan. Maka ketika kamu menjual pudding, kamu juga berupaya menyehatkan konsumen produkmu.

Kekurangan

1. Produk yang tidak tahan lama. Pudding termasuk produk yang tidak tahan lama, sehingga perlu manajemen persediaan yang cukup baik. Kamu harus memastikan pudding yang kamu produksi bisa habis maksimal 3 hari. Selebihnya produkmu perlu untuk ditarik, dan kamu ganti yang baru.
2. Persaingan yang ketat. Karena banyak kelebihan yang dimiliki bisnis pudding, terutama bahan-bahan yang murah dan proses pembuatannya mudah, maka tidak heran banyak yang berbisnis pudding. Kamu harus mencari strategi terbaik untuk memenangkan persaingan yang ketat.

Dengan kelebihan dan kekurangan tersebut, kamu tentunya sudah bisa memutuskan berbisnis pudding merupakan pilihan terbaik atau bukan. Jika kamu memutuskan untuk berbisnis pudding, maka kamu perlu menganalisa usaha tersebut, terutama sehubungan dengan keuangan. 

Analisa Usaha Jualan Pudding

Berikutnya, adalah analisa usaha. Analisa usaha jualan pudding sehubungan dengan keuangan terbagi menjadi modal awal, penyusutan peralatan, biaya operasional, pendapatan, dan laba. Berikut adalah rinciannya.

Tentunya tidak akan semudah itu memperoleh pendapatan yang kamu harapkan. Oleh sebab itu, ada tips sukses yang perlu kamu ikuti untuk sukses usaha jualan pudding.  

Tips Sukses Jualan Puding

Agar kamu sukses berjualan pudding, maka kamu perlu untuk mengikuti tips sukses berikut:

1. Miliki Keunikan dengan Fokus pada Konsumenmu

Kamu harus memiliki keunikan agar mudah dikenal. Caranya adalah dengan memperhatikan harapan target pasarmu atau konsumenmu. Wujudkan harapan mereka dalam produkmu. Contoh: target pasarmu anak muda yang senang kopi susu, maka buatlah puding khas dengan rasa kopi susu.

2. Buat Brand

Dari keunikan yang kamu peroleh, kamu bisa membuat brand. Selanjutnya membuat merek. Contoh, puding kopi susumu memiliki ciri khas atau brand pahit manis yang pas, maka kamu bisa membuat merek “Puding Pahit Manis”.

3. Lakukan Pemasaran pada Banyak Platform

Jika sudah memiliki brand dan merek, kamu bisa melakukan pemasaran online dan offline. Untuk online kamu bisa masuk ke aneka platform media sosial untuk menawarkan produkmu. Sedangkan untuk offline kamu bisa mulai membuka warung, menitipkan produkmu, atau langsung berjualan door to door.

4. Lakukan Pencatatan dan Manajemen Keuangan yang Baik

Suksesnya bisnis juga terletak pada pengelolaan dan pencatatan keuangan yang baik. Maka kelola keuangan dengan sebaik-baiknya dan catat setiap transaksi keuangan dengan detail. Kini kamu bisa menggunakan software akuntansi untuk mencatat keuangan bisnis, salah satunya dengan aplikasi buku kas.

5. Manajemen Usaha dengan Baik

Tak hanya manajemen keuangan yang harus dikelola maksimal. Tapi juga manajemen usaha secara keseluruhan yang harus kamu kelola dengan sebaik-baiknya.

6. Terus Berinovasi

Bisnis adalah tentang terus berinovasi menjadi lebih baik dari waktu ke waktu. Oleh sebab itu, kamu harus terus berinovasi dalam bisnis pudingmu agar bisa sukses.

Berbisnis jualan pudding ternyata juga bisa memberikanmu pendapatan yang lumayan. Asal kamu tahu caranya. Jadi apa kamu sudah memutuskan untuk segera memulainya?

Baca juga artikel terkait lainnya

• 7+ Makanan Khas Jawa Tengah yang Bisa Jadi Ladang Bisnis Kuliner
• 14 Makanan Khas Jawa Barat yang Bisa Jadi Ladang Bisnis Kuliner
• Mau Mulai Usaha Makanan Khas Jawa? Perhatikan Hal-Hal Ini 
• Makanan Khas Jawa yang Populer dan Bisa Jadi Peluang Bisnismu
• DKelan: Sukses Bisnis Makanan Sehat dari Kebun Hidroponik di Rumah